El tomate concentrado es un ingrediente clave en muchas recetas culinarias, ya sea para dar sabor y color a salsas, guisos o sopas. En el mercado, existe una amplia variedad de opciones disponibles, pero uno de los más populares y mejor valorados es el tomate concentrado de Mercadona.
El tomate concentrado de Mercadona destaca por su calidad y versatilidad en la cocina. Es un producto elaborado con tomates maduros y seleccionados, que son procesados de manera cuidadosa para obtener un concentrado de sabor intenso y natural. Su textura espesa y su color rojo vibrante lo convierten en el aliado perfecto para potenciar el sabor de tus platos.
Una de las ventajas de optar por el tomate concentrado de Mercadona es su practicidad. Viene en un envase compacto y fácil de almacenar, lo que te permite tenerlo siempre a mano en tu despensa. Además, su larga vida útil garantiza que podrás disfrutar de su sabor y calidad durante mucho tiempo.
Otra característica destacada de este producto es su precio accesible. Mercadona se ha caracterizado siempre por ofrecer productos de calidad a precios competitivos, y el tomate concentrado no es la excepción. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un producto de calidad sin sacrificar su presupuesto.
Tomate frito vs. Tomate triturado: ¿Cuál es la clave para el éxito en tus recetas?
El tomate es uno de los ingredientes fundamentales en muchas recetas, aportando sabor y textura a los platos. A la hora de utilizar tomate en nuestras preparaciones, nos encontramos con dos opciones muy populares: el tomate frito y el tomate triturado. Ambos productos son ampliamente utilizados en la cocina, pero ¿cuál es la diferencia entre ellos y cuál es la clave para el éxito en nuestras recetas?
El tomate frito es un producto que ha sido cocinado previamente, añadiendo ingredientes como aceite de oliva, cebolla, ajo y especias. Esto le confiere un sabor más intenso y una textura más espesa. Es perfecto para utilizar como base en salsas, guisos y sofritos, aportando un toque de sabor característico.
🍅 Cuando necesite un sabor fuerte e intenso a tomate, elija la pasta de tomate. Funciona a la perfección combinada con nuestros otros productos para intensificar el sabor y la textura del tomate.
🍅 Doble concentrado, ideal para dar un extra de color, sabor y textura a los platos. Está especialmente indicado para platos que necesitan tiempos de cocción muy largos, como ragús, estofados y maravillosas recetas cocinadas con una sola olla. También es ideal para comidas con tiempo de cocción breve, como cuando se prepara una salsa para pasta o pizza, y para salsas de acompañamiento.
🍅 Para 1 kg de doble concentrado se necesitan 5,5 kg de tomates frescos. Tras la fase de selección, los mejores tomates se trituran y se calientan a unos 65º. El zumo se separa de la piel, las pepitas y la celulosa por fuerza centrífuga.
🍅 El sellado se realiza por evaporación al vacío en recipientes de acero inoxidable. La temperatura de 65º contribuye a preservar las características gustativas del producto antes de pasar a la fase de pasteurización.
🍅 La pasta está lista para ser envasada después de haber sido calentada a unos 92º para garantizar su estabilidad microbiológica. Lo envases vacíos se tratan con vapor para eliminar las impurezas. Después de rellenarlos, se enfrían con agua.
🍅 Formato: Lata de 800 gramos para múltiples usos 🇮🇹 Auténtico Sabor Italiano: Doble concentrado para un sabor profundo y auténtico 🌟 Alta Calidad: Elaborado con tomates frescos italianos seleccionados 🍝 Versátil: Ideal para arroces, salsas, guisos, sopas y más ✔️ Calidad Garantizada: Producido y envasado bajo estrictos estándares de calidad
🍅 Cuando necesite un sabor fuerte e intenso a tomate, elija la pasta de tomate. Funciona a la perfección combinada con nuestros otros productos para intensificar el sabor y la textura del tomate.
🍅 Doble concentrado, ideal para dar un extra de color, sabor y textura a los platos. Está especialmente indicado para platos que necesitan tiempos de cocción muy largos, como ragús, estofados y maravillosas recetas cocinadas con una sola olla. También es ideal para comidas con tiempo de cocción breve, como cuando se prepara una salsa para pasta o pizza, y para salsas de acompañamiento.
🍅 Para 1 kg de doble concentrado se necesitan 5,5 kg de tomates frescos. Tras la fase de selección, los mejores tomates se trituran y se calientan a unos 65º. El zumo se separa de la piel, las pepitas y la celulosa por fuerza centrífuga.
🍅 El sellado se realiza por evaporación al vacío en recipientes de acero inoxidable. La temperatura de 65º contribuye a preservar las características gustativas del producto antes de pasar a la fase de pasteurización.
🍅 La pasta está lista para ser envasada después de haber sido calentada a unos 92º para garantizar su estabilidad microbiológica. Lo envases vacíos se tratan con vapor para eliminar las impurezas. Después de rellenarlos, se enfrían con agua.
SABOR MEDITERRÁNEO : descubre el auténtico sabor de la cocina mediterránea con nuestras monodosis de tomate natural y aceite de oliva virgen extra, cuidadosamente elaboradas para deleitar tu paladar.
CONTENIDO : cada monodosis contiene una mezcla perfecta de tomates frescos (86,45%), aceite de oliva virgen extra (13%) y una pizca de sal, ofreciéndote un sabor único y una textura exquisita en cada bocado.
CALIDAD : certificado de calidad que respalda nuestra dedicación a la excelencia en ingredientes y procesos de producción, garantizando una experiencia culinaria de primer nivel.
CONSERVACIÓN : con una caducidad de 7 meses y sin necesidad de refrigeración, nuestras monodosis de tomate y aceite de oliva en monodosis, te ofrecen conveniencia y frescura en cada uso, adaptándose perfectamente a tu estilo de vida ocupado.
VÉRSATILES y DELICIOSAS : nuestras monodosis son ideales para crear salsas, aderezar ensaladas o simplemente disfrutar untadas en un pan recién horneado. Añade un toque de autenticidad mediterránea a tus platos con facilidad.
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➤ NUESTRO CONSEJO | Con nuestros tomates ecologicos secos Ud. fácilmente podrá preparar un riquísimo aperitivo italiano. Simplemente hay que dejarlos un poco en aceite con hierbas aromáticas para que cojan el sabor y el entremés está listo.
➤ SATISFACCIÓN | Por favor, después de la entrega díganos si Ud. está contento/a con nuestros tomates bio secos. Cuantos más comentarios recibamos, mejor nos informaremos, tanto nosotros como nuestros clientes, si nuestros productos cumplen con las expectativas. ¡Gracias!
El concentrado de tomate doble intenso y sabroso es ideal en sus diferentes versiones para dar color, sabor y textura a los platos.
Se trata de un producto tradicional ya que es ideal para guisos, guisos o guisos debido a su resistencia a la cocción prolongada. Sin embargo, es sorprendente cómo se puede hacer lo mejor posible incluso con preparaciones más rápidas y creativas: desde rellenos hasta pasteles salados, desde deliciosas salsas hasta acompañar deliciosos pestos a pasta.
Para 1 kg de concentrado doble, se necesitan al menos 5,5 kg de tomates frescos.
Ingredientes Tomate 99,5%, sal
Por otro lado, el tomate triturado es simplemente tomate fresco que ha sido triturado y envasado sin ningún tipo de cocción ni adición de ingredientes. Conserva su sabor natural y su textura más líquida, siendo ideal para recetas que requieren un tomate más suave y menos condimentado, como por ejemplo, pizzas, ensaladas o gazpachos.
La clave para el éxito en nuestras recetas depende en gran medida del tipo de plato que estemos preparando. Si buscamos un sabor más intenso y una textura espesa, el tomate frito será nuestra mejor opción. Por otro lado, si queremos mantener el sabor natural del tomate y una textura más líquida, el tomate triturado será el indicado.
En el caso del tomate concentrado Mercadona, este producto se trata de una variedad de tomate frito que ha sido sometido a un proceso de concentración para obtener una pasta más espesa y concentrada en sabor. Es perfecto para utilizar en pequeñas cantidades y aportar un toque de sabor intenso a nuestras recetas.
Descubre quién está detrás de la producción del tomate triturado de calidad en Mercadona
El tomate triturado es un ingrediente esencial en muchas recetas, y en Mercadona, puedes encontrar una opción de calidad: el Tomate Concentrado. Pero, ¿te has preguntado quién está detrás de su producción? En este artículo, te contaremos todos los detalles sobre los productores de este delicioso tomate.
La importancia de la calidad en el tomate triturado
Para obtener un tomate triturado de calidad, es fundamental contar con productores que se preocupen por cultivar tomates de excelente calidad. En el caso del Tomate Concentrado de Mercadona, la empresa se ha asociado con productores de tomate de confianza, que garantizan la frescura y delicioso sabor de sus productos.
Productores de tomate de confianza
Mercadona trabaja con una selección de productores de tomate que cumplen con los más altos estándares de calidad. Estos productores se encuentran ubicados en diferentes regiones de España, conocidas por su clima y suelo ideales para el cultivo de tomates.
Uno de los productores de tomate con los que Mercadona trabaja es la empresa «Tomates del Sol», ubicada en la provincia de Almería. Esta empresa se destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, cultivando tomates de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.
Otro de los productores con los que Mercadona colabora es la empresa «Tomates de la Huerta», situada en la región de Murcia. Esta empresa cuenta con años de experiencia en el cultivo de tomates y se caracteriza por su dedicación a producir tomates de excelente calidad, utilizando técnicas tradicionales y respetando los ciclos naturales de la planta.
El proceso de producción del Tomate Concentrado
Una vez que los tomates son cultivados por estos productores de confianza, se lleva a cabo un cuidadoso proceso de producción para obtener el Tomate Concentrado. Los tomates son seleccionados manualmente y luego son lavados y triturados para obtener una pulpa de tomate de alta calidad.
Después, la pulpa de tomate es sometida a un proceso de cocción a baja temperatura, lo que permite conservar su sabor y propiedades nutricionales. Finalmente, el tomate concentrado es envasado en prácticos envases que garantizan su frescura y durabilidad.
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