El Jamón de Trevélez es reconocido como uno de los productos gastronómicos más exquisitos de España, y en este caso en particular, el Jamón de Trevélez de Mercadona se presenta como la mejor opción para aquellos amantes del buen jamón.
Mercadona, una de las cadenas de supermercados más importantes y reconocidas del país, se enorgullece de ofrecer a sus clientes este preciado manjar, garantizando la más alta calidad y sabor inigualable.
El Jamón de Trevélez de Mercadona se caracteriza por su proceso de elaboración artesanal, llevado a cabo en la localidad granadina de Trevélez, situada en la Alpujarra. Esta región montañosa, con su clima y altitud ideales, proporciona las condiciones perfectas para la curación de este jamón, otorgándole su característico sabor y textura.
La selección de los cerdos utilizados para la producción del Jamón de Trevélez de Mercadona es otro factor fundamental que garantiza su exquisitez. Solo se utilizan cerdos de raza blanca, criados en libertad y alimentados con una dieta natural a base de bellotas y hierbas de la zona. Esta alimentación se refleja en la calidad de la carne, que se distingue por su intenso sabor y su infiltración de grasa, que le aporta un maravilloso aroma y jugosidad.
El proceso de curación del Jamón de Trevélez de Mercadona se lleva a cabo de forma meticulosa y tradicional, siguiendo los métodos heredados de generación en generación. El jamón se somete a una salazón natural, seguida de un largo proceso de secado y maduración en las bodegas de la localidad. Este tiempo de curación, que puede llegar hasta los 24 meses, permite que el jamón alcance su punto óptimo de sabor y calidad.
Descubre los secretos detrás de los jamones de Mercadona: ¿Quién está detrás de su producción?
Si eres amante del buen jamón, seguramente te habrás preguntado en más de una ocasión quién está detrás de la producción de los jamones de Mercadona. En este artículo, te desvelaremos los secretos detrás de uno de los jamones más populares de esta cadena de supermercados: el Jamón de Trevélez Mercadona.
El Jamón de Trevélez es conocido por ser uno de los mejores jamones del mercado. Su sabor único y su textura jugosa lo convierten en una opción ideal para los amantes de la buena gastronomía. Pero, ¿quién está detrás de su producción?
Detrás del Jamón de Trevélez Mercadona se encuentra una selección de productores de la comarca de Trevélez, en la Alpujarra Granadina. Esta comarca, situada a más de 1.200 metros de altitud, cuenta con unas condiciones climáticas y geográficas ideales para la curación del jamón.
Los productores de Trevélez se dedican a la cría y cuidado de cerdos de raza Duroc y Jabugo, que se alimentan de manera tradicional con piensos naturales y bellotas. Estos cerdos son criados en libertad y se benefician de la pureza del aire y del clima de la zona, lo que contribuye a que la carne del jamón tenga un sabor y una textura excepcionales.
Una vez que los cerdos alcanzan el peso y la edad adecuada, comienza el proceso de curación del jamón. Este proceso, que dura al menos 14 meses, se lleva a cabo de forma tradicional y artesanal en las secaderos de Trevélez. Durante este tiempo, el jamón se somete a un proceso de salazón, secado y maduración, que permite desarrollar su sabor y su aroma característicos.
En cuanto a la producción de los jamones de Mercadona, la cadena de supermercados trabaja en estrecha colaboración con los productores de Trevélez para garantizar la calidad y la frescura de sus productos. Además, Mercadona cuenta con un riguroso control de calidad que se aplica en todas las fases de producción y distribución del jamón.
Descubre el veredicto final: El jamón serrano que reina en sabor y calidad
En el mundo de los amantes del jamón, el Jamón de Trevélez Mercadona se posiciona como la mejor opción para disfrutar de un delicioso jamón serrano. Con su sabor y calidad incomparables, este producto se ha convertido en el favorito de muchos consumidores.
El Jamón de Trevélez Mercadona destaca por su proceso de elaboración tradicional y su cuidado en cada detalle. Procedente de cerdos de raza blanca, criados en las montañas de Granada, este jamón se cura de forma natural durante un periodo mínimo de 15 meses. Este tiempo de curación lenta y cuidadosa permite que el jamón desarrolle su sabor y textura característicos.
✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
✔️ Nuestros jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
✔️ Los jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
Maletín con 10 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacío
Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico
Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 700g y tiene asa para un fácil transporte.
Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
Este jamón serrano de gran calidad proviene de cerdos criados en la región de Trevelez Este jamón no es muy salado; De color rojo brillante con ligeras infiltraciónes de grasa. El jamón serrano proviene de la regon de Trevelez considerada una de los mejores regiones de España por la calidad excepcional de sus jamones serranos. El tiempo de curacíon de este jamón es de aproximadamente 20 meses.
CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
Selección Premium de Ibéricos: Descubre una variedad de jamones y paletas ibéricas de la más alta calidad, desde la excelencia del jamón de bellota 100% pura raza hasta las deliciosas paletas de cebo ibéricas 50%.
Autenticidad Garantizada: Todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con los mejores ingredientes naturales, ofreciendo un sabor inigualable en cada bocado.
Envasado al Vacío para Máxima Frescura: Cada estuche está cuidadosamente envasado al vacío para conservar la frescura, aroma y sabor auténtico del ibérico, listo para disfrutar en cualquier momento.
Perfecto para Cualquier Ocasión: Ideal para disfrutar en reuniones, como regalo especial, o simplemente para darte un capricho con el auténtico sabor de la tradición ibérica.
Calidad y Tradición Española: Elaborado siguiendo métodos tradicionales en España, cada producto de La Nevera Española refleja la rica herencia gastronómica del país, asegurando una experiencia única para los paladares más exigentes.
CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
⭐ 1KG Jamón deshuesado blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Peso aproximado 1 kg. Pieza sin hueso envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN.
⭐MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
⭐Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
El Jamón serrano reserva es un jamón de cerdo serrano semigraso de media-alta curación. Tiene una curación de al menos 14 meses.
Este jamón se consigue con una excelente materia prima, grandes jamones con grasa interna, un poco de sal mediterránea y un lento proceso de curación al aire libre en las altas montañas de España donde el aire fresco y seco produce una magnífica curación tradicional.
Es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo seleccionadas para producir un producto 100% natural tras el proceso de salazón y curación, consiguiendo así el mejor aroma y sabor.
Tiene un color característico que cambia de rosa a rojo púrpura en la parte magra, además del aspecto brillante de la grasa.También tiene un sabor delicado pero salado y un aroma agradable y característico.
Presentación: jamon entero, con hueso, con piel y con pezuña. Caja de cartón para un tránsito seguro. Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz del sol. Una vez abierto se recomienda consumir en 1 mes.
El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura - España.
Es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
La paleta ibérica se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol. Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
Comúnmente llamada "Jamón Ibérico" su nombre apropiado es "Paleta Ibérica de Cebo de Campo" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo. No incluye jamonero.
La calidad del Jamón de Trevélez Mercadona se ve reflejada en su color rojo intenso, su infiltración de grasa y su aroma delicado. Al probarlo, se puede apreciar su sabor suave y jugoso, con un toque ligeramente salado que lo hace irresistible.
Además de su exquisito sabor, el Jamón de Trevélez Mercadona también destaca por su versatilidad en la cocina. Se puede disfrutar en tapas, bocadillos, platos principales e incluso en postres. Su presencia en cualquier mesa siempre será un acierto seguro.
El Jamón de Trevélez Mercadona se posiciona como la mejor opción en términos de relación calidad-precio. Con un precio competitivo, este producto ofrece un sabor y una calidad que no tienen rival en el mercado. Los consumidores pueden disfrutar de un auténtico jamón serrano sin necesidad de gastar grandes cantidades de dinero.
Descubre las claves para diferenciar el jamón serrano y el ibérico: sabor, origen y calidad
Si eres amante del buen jamón, seguro te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre el jamón serrano y el jamón ibérico. Ambos son productos muy populares en la gastronomía española, pero tienen características distintas que los hacen únicos en sabor, origen y calidad.
El jamón serrano es un producto tradicional de la cocina española y se elabora a partir de cerdos blancos de diferentes razas. Su sabor es más suave y menos intenso que el jamón ibérico, pero sigue siendo delicioso. El jamón serrano se caracteriza por su textura firme y su color rojizo. Además, se cura en un periodo de tiempo más corto que el jamón ibérico, lo que hace que sea más accesible en términos de precio.
Por otro lado, el jamón ibérico es considerado un auténtico manjar. Se obtiene a partir de cerdos ibéricos o de cerdos cruzados con ibérico. Estos cerdos se crían en libertad y se alimentan de bellotas durante una temporada, lo que le da al jamón un sabor único y distintivo. El jamón ibérico se distingue por su textura jugosa, su color rojo intenso y las infiltraciones de grasa que le aportan una gran jugosidad.
En cuanto al origen, el jamón serrano puede provenir de diferentes regiones de España, mientras que el jamón ibérico tiene su origen en las zonas de Extremadura, Andalucía y Salamanca, donde se crían los cerdos ibéricos en condiciones óptimas para obtener una calidad excepcional.
En términos de calidad, el jamón ibérico se clasifica en diferentes categorías según la alimentación y la raza del cerdo. La máxima calidad se encuentra en el jamón ibérico de bellota, que proviene de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Este tipo de jamón es muy apreciado por su sabor intenso y su textura melosa.
Descubre el precio del delicioso jamón serrano de Mercadona: ¡un sabor exquisito al alcance de todos!
El jamón serrano es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, y en Mercadona puedes encontrar una deliciosa opción a un precio accesible. El Jamón de Trevélez Mercadona es una excelente elección para aquellos que desean disfrutar de un jamón de calidad sin gastar una fortuna.
El Jamón de Trevélez Mercadona se distingue por su sabor exquisito y su textura jugosa. El proceso de curación de este jamón es realizado en la localidad de Trevélez, en la provincia de Granada, utilizando métodos tradicionales que garantizan la máxima calidad y el sabor característico de este producto.
Uno de los aspectos más destacados del Jamón de Trevélez Mercadona es su precio asequible. Mercadona se ha caracterizado por ofrecer productos de calidad a precios competitivos, y este jamón no es la excepción. Por un precio muy accesible, los clientes pueden disfrutar de un sabor exquisito y auténtico.
El jamón serrano es conocido por ser una opción versátil en la cocina, y el Jamón de Trevélez Mercadona no es la excepción. Puede ser utilizado en una amplia variedad de platos, desde bocadillos y tapas hasta ensaladas y platos principales. Su sabor intenso y su textura jugosa hacen de este jamón una opción perfecta para cualquier ocasión.
En resumen, el Jamón de Trevélez de Mercadona se presenta como la elección más acertada para aquellos que deseen deleitarse con un jamón delicioso y de alta calidad.
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