La cascarilla de cacao es un producto cada vez más popular en el mercado debido a sus múltiples usos y beneficios. En este caso, se hablará específicamente de la cascarilla de cacao que se puede encontrar en Mercadona, una reconocida cadena de supermercados.
La cascarilla de cacao es la capa externa del grano de cacao que se desprende durante el proceso de fermentación y secado. Aunque durante mucho tiempo se consideró un subproducto de poca utilidad, en la actualidad se ha descubierto que tiene propiedades increíbles para la salud y la belleza.
En cuanto a los usos de la cascarilla de cacao, se puede mencionar que es muy versátil. En la cocina, se utiliza como infusión para hacer una deliciosa bebida caliente. Su sabor es suave y ligeramente amargo, similar al del chocolate, lo que la convierte en una opción ideal para los amantes de esta golosina. Además, se puede utilizar como ingrediente en diferentes recetas, como postres y helados, para agregar un toque de sabor y textura.
Pero los usos de la cascarilla de cacao no se limitan solo a la cocina. También se utiliza en la industria cosmética debido a sus propiedades antioxidantes y nutritivas para la piel. Se pueden encontrar productos que contienen cascarilla de cacao en forma de exfoliantes, mascarillas y cremas hidratantes. Estos productos ayudan a eliminar las células muertas de la piel, promoviendo su regeneración y dejándola suave y luminosa.
En cuanto a los beneficios de la cascarilla de cacao, se destaca su alto contenido de flavonoides, compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el organismo contra los radicales libres y el envejecimiento prematuro. También se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y estimula la producción de colágeno, lo que contribuye a mantener una piel joven y saludable.
Descubre los sorprendentes beneficios de la cascarilla de cacao para tu salud y bienestar
La cascarilla de cacao es un producto que se obtiene a partir del procesamiento del cacao, y que ha ganado popularidad por sus numerosos beneficios para la salud y el bienestar. En este artículo, exploraremos los diferentes usos y beneficios de la cascarilla de cacao, específicamente el producto disponible en Mercadona.
Usos de la cascarilla de cacao
La cascarilla de cacao se puede utilizar de varias formas, tanto interna como externamente. Uno de los usos más comunes es como infusión o té de cascarilla de cacao. Para preparar esta bebida, simplemente se debe añadir una cucharada de cascarilla de cacao en una taza de agua caliente y dejar reposar durante unos minutos. Esta infusión tiene un sabor suave y agradable, similar al del chocolate, y se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Otro uso popular de la cascarilla de cacao es como exfoliante natural para la piel. La cascarilla de cacao molida se puede mezclar con aceites esenciales o ingredientes naturales para crear una pasta exfoliante. Esta pasta se aplica suavemente sobre la piel y se masajea en movimientos circulares para eliminar las células muertas y promover una piel suave y radiante.
Beneficios de la cascarilla de cacao para la salud
La cascarilla de cacao contiene una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y proteger las células del daño. Estos antioxidantes pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Además, la cascarilla de cacao es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la salud intestinal. El consumo regular de cascarilla de cacao puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
Otro beneficio importante de la cascarilla de cacao es su contenido de teobromina, un compuesto natural que actúa como estimulante suave y ayuda a mejorar el estado de ánimo y la concentración. La teobromina también puede tener propiedades diuréticas, promoviendo la eliminación de líquidos del cuerpo.
La cascarilla de cacao de Mercadona
Mercadona ofrece cascarilla de cacao en forma de bolsitas de infusión,
Descubre los sorprendentes usos de la cascarilla de cacao y aprovecha al máximo este desecho del chocolate
La cascarilla de cacao es un subproducto que se obtiene durante el proceso de fabricación del chocolate. Aunque a menudo se considera un desecho, en realidad tiene numerosos usos y beneficios que pueden ser aprovechados de diversas formas. En este artículo, aprenderás sobre los sorprendentes usos de la cascarilla de cacao y cómo puedes sacar el máximo provecho de este producto.
Usos de la cascarilla de cacao
La cascarilla de cacao se puede utilizar de varias maneras en diferentes industrias. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, donde se utiliza como ingrediente en bebidas, postres y productos de panadería. La cascarilla de cacao agrega un sabor y aroma distintivos, que pueden realzar el perfil de sabor de varios alimentos. Además, también se utiliza como aditivo en productos de confitería y helados.
Otro uso de la cascarilla de cacao es en la industria cosmética. Debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la cascarilla de cacao se utiliza en la fabricación de productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones y exfoliantes. Estos productos pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel, reducir la inflamación y combatir los signos del envejecimiento.
Además, la cascarilla de cacao también se utiliza en la industria de las bebidas. Se puede utilizar para hacer infusiones o tés, que tienen propiedades relajantes y pueden ayudar a aliviar el estrés y mejorar el estado de ánimo. También se utiliza como ingrediente en la fabricación de cerveza y licores, añadiendo un sabor único y distintivo.
🍃 SABOR: La infusión de cascarilla de cacao consigue un sabor muy parecido al cacao puro, pero es más saludable y tiene más propiedades que el cacao.
🍃 ORIGEN: La planta de cacao es de origen selvático. El 70% de la producción mundial viene de África del Oeste, siendo Costa de Marfil y Ghana los principales productores de cacao, aunque entre los más preciados se encuentran los de Ecuador y Venezuela.
🍃 PRODUCTO: Todos nuestros productos proceden de cultivos donde han recibido el mejor cuidado desde la siembra. Cuidadosamente envasados para que conserven todo el sabor.
🍃 NOSOTROS: En EPEL queremos facilitar un estilo de vida más saludable a través de las infusiones naturales y preservar el conocimiento que durante generaciones se ha obtenido de culturas de diferentes partes del mundo acerca de los beneficios de las plantas naturales.
ORIGEN DEL CACAO: El cacao es aquello a lo que Lineo llamó Teobroma, de Theos, que significa “dios”, y broma, “comida”, o sea la comida de los dioses. El cacao es un árbol tropical cuyo hábitat natural tiene lugar en la capa inferior de la selva tropical. Su hábitat favorable se encuentra en los bosques tropicales, con un clima constante y con abundantes precipitaciones bien distribuidas a lo largo del año.
PROPIEDADES DEL CACAO: El cacao tiene un alto contenido de fibra, y un bajo contenido de azúcares. El cacao es una fuente de magnesio, que contribuye al equilibrio electrolítico y a un metabolismo energético normal. El cacao es una fuente de manganeso, que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo, y de fósforo, que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.
CERTIFICADO ECOLÓGICO Y VEGANO: puro y organico al. Sin utilizar pesticidas y fertilizantes químicos que no ayudan al cuerpo y la salud. Producido en Perú, posee un certificado ecológico por organismos de control autorizados por el Ministerio Políticas Agrícolas.
PRODUCIDO A BAJAS TEMPERATURAS: el cacao requiere una elaboración compleja y larga. El polvo debe ser fino y fragante. El método de secado se lleva a cabo a bajas temperaturas para conservar intactos todos los nutrientes que contiene.
DISPONIBILIDAD: La completa satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad. Estamos a su disposición para cualquier consulta o observación. EMBALAJE: El embalaje y las etiquetas del producto pueden variar con el tiempo, pero el contenido sigue siendo el mismo.
Para mezclar con leche o con tu bebida vegetal favorita y tomar como tú elijas.
Cacao soluble sin gluten y Sin azúcares añadidos.
Cacao Premium, seleccionado entre multitud de habas para que el sabor que aporta a la leche o bebida vegetal sea exquisito.
Consejos de uso: Disuelto en leche o tu bebida vegetal favorita para desayunos y meriendas. Repostería casera y helados. Relleno y recubrimiento de trufas.
Para los amantes de los altos porcentajes que buscan los matices fuertes y amargos del cacao. Descubre el verdadero sabor del cacao.
Chocolate sin Glúten. Apto para celíacos.
Para tomar con leche o con tu bebida vegetal favorita, es nuestra receta más gourmet, única y exquisita. Con más cacao que los productos convencionales y una tabla nutricional mucho más interesante.
Cacao (70%) (Cacao desgrasado en polvo, cacao), azúcar, almidón modificado, emulgente: lecitina de soja, estabilizador: goma guar, aromas (leche).
Calidad Premium: Nuestro cacao en polvo se deriva de granos de cacao seleccionados a mano que se someten a un proceso de fermentación para reducir su amargor y realzar el rico sabor.
Fuente de Nutrientes: Rica en Fibra, Proteínas, Hierro, Cobre, Manganeso, Fósforo y Manganeso, contribuye al mantenimiento de los huesos y la dentición normales, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la formación normal del tejido conectivo y a la reducción de cansancio y fatiga.
Ingrediente versátil: perfecto para agregar a una amplia gama de recetas, desde batidos y batidos hasta pasteles, productos horneados y postres. O para hacer un chocolate caliente natural y saludable.
Sostenibilidad: Se suministra en bolsas de alimentos de LDPE reciclables y resellables que se pueden reciclar con bolsas en el supermercado.
100% Puro y Orgánico: ingredientes de origen vegetal sin aditivos ni conservantes. Nuestros productos mantienen prácticas ambientalmente sostenibles y se someten a rigurosas pruebas de metales pesados y micotoxinas, certificados según los estándares orgánicos de la UE según el Reglamento (UE) 2018/848 y Great British Organic Standards por la Soil Association bajo el código GB-ORG-05. Libre de OGM, sin alérgenos, no irradiado.
Los granos de cacao son las semillas de un árbol tropical de hoja perenne que la humanidad conoce desde hace milenios. Originario de América Central y del Sur, el árbol de cacao crece en las áreas alrededor del ecuador. El nombre del árbol amazónico Theobroma cacao se traduce como "alimento de los dioses".
El cacao se conoce desde hace mucho tiempo como un alimento vigorizante, antioxidante natural y estimulante del estado de ánimo. El cacao también causa la síntesis de la hormona de la felicidad, lo que contribuye a su reputación como antidepresivo. Los granos de cacao no solo tienen un efecto antioxidante, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre la fatiga física y mental, estimulando el metabolismo. Esto también los convierte en una gran adición al programa de descarga.
Ideal para un aperitivo animado por la tarde. Se combinan muy bien con el sabor dulce de las frutas secas. Algunas personas prefieren pelar su capa exterior.
Ingredientes: granos de cacao* (100%). *procedente de agricultura ecológica
Valores nutricionales (para 100 g): Valor Energético-2663 kj/642 kcal, Grasa-53 g (de los cuales saturados-34 g), Hidratos de carbono-26 g, fibra-2 g, proteína-14 g, sal-0,18 g
Los Nibs de cacao son trozos pequeños de habas natural del mejor cacao premium venezolano que han sido tostadas, trituradas y descascarilladas. Muy nutritivos y saludables, un superalimento con todo el aroma afrutado del cacao fino venezolano.
Crujientes y con un delicioso e intenso sabor a chocolate puro.
Nuestros nibs de cacao están libres de gluten, no contiene azúcar añadido y son 100% veganos.
IDEAL PARA: La elaboración de chocolates artesanales, turrones de nibs, nibs caramelizados, rellenos de bombones o como snack saludable. Añadir como topping en: helados, yogures, mousse de chocolate, bebidas, ganaches, ensaladas, cereales, mueslis, granolas, tabletas de chocolate, arroz con leche…
TAMBIÉN EN LA ELABORACIÓN DE: Tés e infusiones, batidos proteicos, cervezas, postres fitness, en masas para tartas, bizcochos, galletas, muffins, brownie, pancake, barritas de cereales, azulejos, salsas de autor, molés y otros platos picantes de carne y un sinfín de opciones más… MUY RECOMENDADO: Para aquellos chocolateros que quieran partir de nibs de cacao en la elaboración de chocolates artesanales de alta gama que requieren orígenes varietales especiales y de gran calidad aromática.
➤ Cacao en polvo desgrasado al 10-12% y alcalinizado, producido a partir del tostado, molienda y prensado de cacao en grano. El polvo de cacao no contiene azúcar añadido
➤ IDEAL PARA: Elaborar helados, Cervezas, masas de galletas y pastelería, cereales, postres lácteos, muffins, brownies, chocolates, yogures, tartas, bizcochos, cremas, batidos, rebozar trufas, espolvorear tiramisú, mezclar con café y un sin fin de recetas más…
➤ O% AZÚCARES AÑADIDOS
➤ Nuestro polvo de cacao está libre de gluten y son 100% veganas
Granos de cacao orgánico premium de América del Sur cosechados a mano. Mínimo 70% Frijoles Criollo; una rara variedad considerada un manjar
Una fuente de fibra y otros nutrientes, un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras
Crudo, las temperaturas de procesamiento se mantienen por debajo de los 45°C para ayudar a retener las vitaminas y los minerales.
100% puro, certificado como orgánico por la Soil Association de Reino Unido, registrado en la Vegan Society, sin alérgenos, sin gluten
Se suministra en bolsas de LDPE reciclables y resellables que se pueden reciclar en el supermercado. *Nota: el empaque puede variar, pero el contenido sigue siendo el mismo*
Es la grasa natural procedente del grano de cacao después de pasar por un proceso de prensado donde se separa de la pasta de cacao.
IDEAL PARA USO ALIMENTARIO: aportar mayor aroma a sus chocolates y coberturas, mejorando la fluidez y textura a productos de pastelería y heladería, entre ellos la elaboración de: Bombones y tabletas, helados, masas de galletas, postres lácteos, tartas, bizcochos, cremas, batidos, mezclar con café y un sin fin de recetas...
IDEAL PARA USO COSMÉTICO: Muy utilizada en productos de farmacia y cosmética, es empleada en la elaboración de crema hidratantes, lociones y jabones. Especialmente indicado en la elaboración de bálsamos labiales. Puede ser aplicado como hidratante directamente sobre la piel y el pelo, en masajes y chocolaterapias.
PRINCIPALES PROPIEDADES COSMÉTICAS: Humectante, ideal para las pieles secas, quebradizas e irritadas Ideal para prevenir el envejecimiento prematuro Aplicación en masajes Para el rostro; aporta suavidad, flexibilidad y brillo en todo el cutis Contiene propiedades antioxidantes Elimina las estrías Favorece la rápida recuperación de las cicatrices Mantiene la piel suave e hidratada Rica en vitamina E
CHOCOLATE VEGANO SIN AZUCAR: Perfecto para crear tu chocolate caliente sin azucares añadidos, solo mezclando con bebida vegetal. (Tip: Puedes espesarlo con harina de maíz)
INTENSO SABOR A CHOCOLATE: Nuestro cacao puro en polvo ofrece un sabor profundo y auténtico a chocolate, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para dar un toque delicioso a tus creaciones culinarias
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INGREDIENTES DE ALTA CALIDAD: Utilizamos solo los mejores granos de cacao para producir nuestro cacao puro en polvo, lo que garantiza un producto de calidad excepcional que realza el sabor de tus platos y bebidas favoritas
El chocolate negro puro 100% también conocido como pasta de Cacao, liquor de Cacao o masa de cacao es el producto que se obtiene por la desintegración mecánica de granos de cacao, sin extraerle sus componentes ni añadirle ningún tipo de elemento.
IDEAL PARA: Comer directamente, en la elaboración de tabletas de chocolate 100%, chocolate a la taza, tartas, helados, cremas de chocolate, Cervezas, topping en helados, yogures, bebidas, cereales, mueslis y granolas, también en la elaboración de batidos proteicos, postres fitness, salsas de autor, en masas para tartas, bizcochos y galletas y un sinfín de opciones más…
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La cascarilla de cacao contiene una gran cantidad de compuestos bioactivos, como polifenoles y flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y reducir la inflamación, lo que puede tener beneficios para la salud en general.
Además, la cascarilla de cacao también contiene teobromina, un compuesto similar a la cafeína que puede tener efectos estimulantes y mejorar el estado de ánimo. La teobromina puede ayudar a aumentar los niveles de energía y mejorar la concentración.
Compra de cascarilla
Descubre los sorprendentes beneficios y vitaminas que ofrece la cascarilla de cacao para tu salud
La cascarilla de cacao es un producto natural que se obtiene del proceso de producción del chocolate. A menudo se descarta como desecho, pero en realidad, tiene numerosos beneficios y vitaminas que pueden contribuir positivamente a la salud. En este artículo, exploraremos los usos y beneficios de la cascarilla de cacao Mercadona.
Usos de la cascarilla de cacao Mercadona
La cascarilla de cacao Mercadona se puede utilizar de diversas formas, desde infusiones hasta exfoliantes para la piel. A continuación, se detallan algunos de los usos más comunes de este producto:
1. Infusiones: La cascarilla de cacao se puede utilizar para preparar una deliciosa infusión que ofrece un sabor suave y agradable. Además, esta infusión contiene antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud.
2. Exfoliante: La cascarilla de cacao Mercadona también se puede utilizar como exfoliante natural para la piel. Sus partículas finas ayudan a eliminar las células muertas y a dejar la piel suave y renovada.
3. Ingredientes en la cocina: La cascarilla de cacao se puede utilizar como ingrediente en diversas recetas culinarias. Por ejemplo, se puede añadir a postres, batidos o incluso a platos salados para dar un toque de sabor y aroma.
Beneficios de la cascarilla de cacao para la salud
La cascarilla de cacao Mercadona ofrece una variedad de beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas y compuestos activos. Algunos de los beneficios más destacados incluyen:
1. Antioxidantes: La cascarilla de cacao es rica en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo. Esto puede contribuir a prevenir enfermedades y promover un envejecimiento saludable.
2. Vitaminas y minerales: La cascarilla de cacao contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina E, magnesio y potasio. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud y funcionamiento del organismo.
3. Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios han demostrado que la cascarilla de c
Descubre el proceso detrás de la obtención de la cascarilla del cacao: un tesoro oculto en la industria chocolatera
En el mundo de la industria chocolatera, existe un tesoro oculto que muchos desconocen: la cascarilla del cacao. Este producto, que se obtiene durante el proceso de producción del chocolate, tiene usos y beneficios sorprendentes que vale la pena conocer. En este artículo, te contaremos todo sobre la cascarilla de cacao Mercadona: su proceso de obtención, sus usos y los beneficios que aporta.
El proceso de obtención de la cascarilla del cacao
El primer paso para obtener la cascarilla del cacao es la fermentación de las semillas de cacao. Una vez que las semillas son recolectadas, se colocan en recipientes y se someten a un proceso de fermentación controlada. Durante este proceso, las semillas liberan un líquido viscoso y acidulado que debe ser eliminado.
Después de la fermentación, las semillas de cacao se someten a un proceso de secado. Durante este paso, las semillas se extienden en bandejas o en el suelo y se exponen al sol para que pierdan la humedad. Una vez que las semillas están completamente secas, se procede a separar la cascarilla del grano de cacao.
La separación de la cascarilla se realiza a través de un proceso mecánico llamado descascarillado. Durante este proceso, las semillas de cacao se someten a una serie de golpes y fricciones que permiten desprender la cascarilla. Una vez separada, la cascarilla se recolecta y se somete a un proceso de limpieza para eliminar cualquier impureza.
Usos de la cascarilla de cacao
La cascarilla de cacao tiene diversos usos en la industria alimentaria y cosmética. Uno de los usos más comunes es como infusión. La cascarilla se puede utilizar para preparar una deliciosa y aromática bebida caliente, similar al té. Esta infusión tiene un sabor suave y agradable, con notas sutiles de chocolate.
Otro uso de la cascarilla de cacao es como ingrediente en la repostería. Se puede utilizar para aromatizar galletas, pasteles y otros postres, añadiendo un toque de sabor y aroma a chocolate. Además, la cascarilla también se utiliza en la fabricación de cosméticos, como exfoliante natural para la piel.
Beneficios de la cascarilla de cacao
La cas
En resumen, la cascarilla de cacao de Mercadona se presenta como un producto versátil y beneficioso para diversos usos, desde la belleza y cuidado personal hasta la cocina. Su alto contenido de antioxidantes y propiedades exfoliantes la convierten en una opción a considerar para aprovechar al máximo los beneficios del cacao.
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