Descubre el azúcar de coco Mercadona: dulzura natural y saludable

Descubre el azúcar de coco Mercadona: dulzura natural y saludable

El azúcar de coco se ha convertido en una opción cada vez más popular para endulzar bebidas y alimentos, gracias a su sabor dulce y a sus supuestos beneficios para la salud. En este sentido, Mercadona ha lanzado su propia marca de azúcar de coco bajo la denominación de «Descubre el azúcar de coco Mercadona», ofreciendo a sus clientes una alternativa natural y saludable para endulzar sus comidas y postres favoritos.

El azúcar de coco se obtiene a partir de la savia de las flores del coco, lo cual lo convierte en un producto completamente natural y orgánico. A diferencia del azúcar refinado, el azúcar de coco conserva los nutrientes y minerales presentes en la savia del coco, como el potasio, el zinc y el hierro, lo cual lo convierte en una opción más saludable.

Además de su perfil nutricional, el azúcar de coco se caracteriza por su sabor suave y delicado, similar al caramelo. Esto lo convierte en un endulzante ideal para añadir a bebidas calientes, como cafés y tés, así como a postres y repostería casera. Su textura granulada y su capacidad para caramelizar lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina.

Mercadona, consciente de la demanda creciente de opciones más saludables y naturales, ha apostado por el lanzamiento de su propia marca de azúcar de coco. Bajo la marca «Descubre el azúcar de coco Mercadona», la cadena de supermercados ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de la dulzura natural del azúcar de coco sin tener que buscar en otras tiendas especializadas.

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Dragon Superfoods Azúcar de Coco - 100% Orgánico, Bio, Vegano y Sin Gluten - 1kg

  • Dragon Superfoods Azúcar de Coco es un delicioso edulcorante natural elaborado a partir del néctar de flor de coco deshidratado. El sabor tiene un sutil toque de caramelo que combina bien con cualquier receta de postre o con tu taza diaria de té o café.
  • Este edulcorante orgánico de origen vegetal puede sustituir perfectamente al azúcar blanco de caña en tu vida diaria. Es vegano, vegetariano y cetogénico.
  • Modo de empleo: Puedes utilizarlo en repostería, bebidas, postres, platos caseros como una gran alternativa al azúcar refinada. Mantener en un lugar fresco y seco.
  • Ingredientes: azúcar de coco orgánico (100%).
  • Dragon Superfoods (est. 2008) tiene recetas sencillas y deliciosas que ofrecen una opción saludable para todos. En nuestra fábrica de última generación establecemos los más altos estándares de calidad en la producción de proteínas en polvo veganas.
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Azúcar De Flor de Coco Organico | Azúcar Bio, Sin Gluten. (600Gr) 100% Natural Y Con Bajo Índice Glucémico. Azucar Ecológico, Apto Vegano.

  • [AZUCAR DE SAVIA DE LA FLOR DE COCO]: También conocida como azucar de coco, es un endulzante natural que se obtiene a partir del néctar de las flores de coco, Por lo que es apta para dietas Veganas.-
  • [SALUDABLE]: Su bajo índice glucémico y su rico contenido en nutrientes hacen del azucar de coco una opción más saludable que el azúcar refinado, ya sea blanca o azúcar moreno. Aporta Hierro, Potasio, Calcio y Fibra.-
  • [DELICIOSA]: Debido a su exquisito sabor caramelizado, es perfecto para postres, bebidas y cualquier tipo de receta que se desee endulzar de manera Natural.-
  • [BIO]: El azúcar de coco es un producto 100% natural, libre de químicos y totalmente ecológico. Es fuente de fibra necesaria para cuidar la microbiota intestinal.-
  • [RECICLABLE]: Desde Eco Wassy, contribuimos al cuidado del medio ambiente, por lo que el envase DEBE ser depositado en el contenedor Amarillo para su correcto reciclado.-
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El Granero Integral - Harina de Coco BIO - 500 g - Rica en Fibra y Baja en Carbohidratos - Mejora la Digestión - Estimula el Funcionamiento del Sistema Inmune - Apta para Veganos

  • APTA PARA VEGANOS: Nuestra harina de coco es apta para el consumo vegano ya que no contiene ingredientes de origen animal y es perfecta para la elaboración de todo tipo de alimentos veganos y vegetarianos.
  • MODO DE EMPLEO: Ideal para elaborar panes, bizcochos, bechamel, papillas o para la preparación de diferentes masas. También se puede agregar a batidos o para espesar sopas y guisos.
  • MÚLTIPLES BENEFICIOS: Esta harina es una excelente fuente de nutrientes esenciales para mantener una buena salud ósea, la función muscular y cardiovascular, y el sistema inmunológico. Además, es muy saciante y su rendimiento es muy alto.
  • INGREDIENTES NATURALES: Aparte de la harina de coco de cultivo ecológico, puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
  • SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
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Azúcar De Flor de Coco Organico | Azúcar Bio, Sin Gluten. 100% Natural Y Con Bajo Índice Glucémico. Sin Gluten. Azucar Ecológico, Apto Vegano.

  • [AZUCAR DE SAVIA DE LA FLOR DE COCO]: También conocida como azucar de coco, es un endulzante natural que se obtiene a partir del néctar de las flores de coco, Por lo que es apta para dietas Veganas.-
  • [SALUDABLE]: Su bajo índice glucémico y su rico contenido en nutrientes hacen del azucar de coco una opción más saludable que el azúcar refinado, ya sea blanca o azúcar moreno. Aporta Hierro, Potasio, Calcio y Fibra.-
  • [DELICIOSA]: Debido a su exquisito sabor caramelizado, es perfecto para postres, bebidas y cualquier tipo de receta que se desee endulzar de manera Natural.-
  • [BIO]: El azúcar de coco es un producto 100% natural, libre de químicos y totalmente ecológico. Es fuente de fibra necesaria para cuidar la microbiota intestinal.-
  • [RECICLABLE]: Desde Eco Wassy, contribuimos al cuidado del medio ambiente, por lo que el envase DEBE ser depositado en el contenedor Amarillo para su correcto reciclado.-
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Azúcar de coco 1,2 kg nut&me | Sin aditivos ni conservantes | Ligero aroma a caramelo | Sin gluten | Vegano y vegetariano | Pack 3 x 400 gr

  • ✅MÁS NUTRIENTES: El azúcar de coco de nut&me tiene más nutrientes que otros endulzantes naturales.
  • ✅SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES: Este azúcar es completamente natural y no contiene aditivos ni conservantes adicionales. Un opción saludable para endulzar tus platos, bebidas y recetas.
  • ✅LIBRE DE GLUTEN: Además este producto no tiene gluten , por lo que es perfecto para celíacos, además de para dietas veganas y vegetarianas.
  • ✅AROMA Y SABOR: El ligero aroma a caramelo y un suave sabor a la flor de coco hace que se convierta en la alternativa perfecta al azúcar tradicional
  • ✅ENVASE RECICLABLE: desde nut&me estamos concienciados en la sostenibilidad, por lo que todos nuestros envases son reciclables.
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Sevenhills Wholefoods Azúcar De Coco Orgánico 1.8kg

  • Ganador del Great Taste Award 2023, los jueces afirmaron que era “agradablemente sutil y gentil, pero que transmite carácter e interés”.
  • Índice glucémico más bajo que el azúcar de caña, edulcorante alternativo natural y saludable al azúcar
  • Úselo como reemplazo directo del azúcar de caña en bebidas, repostería o postres.
  • 100% puro, certificado como orgánico por la Soil Association de Reino Unido, registrado en la Vegan Society, sin alérgenos, sin gluten
  • Se suministra en bolsas de LDPE reciclables y resellables que se pueden reciclar en el supermercado.
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Coco rallado natural 2 kg | Sin Azúcar añadido |Sin conservantes | Sin aditivos | Alto contenido en fibra | Sin Gluten | Repostería | Pack 4 x 500 gr

  • ✅ USOS: Pues tomarlo en tus postres y ensaladas. También dar un toque a tus platos más ricos
  • ✅ SIN ADITIVOS, SIN CONSERVANTES NI AZÚCARES AÑADIDOS: Adereza tus recetas con el coco rallado de nut&me de forma natural y con un producto puro.
  • ✅ PROPIEDADES. Su gran aporte de ácido láurico hace que sea capaz de aumentar el colesterol (bueno) y protegerte de las enfermedades cardiovasculares
  • ✅ 100%COCO NATURAL: En nut&me queremos cuidarte y es por eso que ofrecemos una gran cantidad de productos 100% naturales🥥.
  • ✅ ENVASES RECICLABLES: En nut&me pensamos en el medio ambiente, por ello, nuestros envases son 100 % reciclables, amigables con nuestro único planeta.
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Biojoy Azúcar De Flor De Coco Bio (1 kg)

  • ➤ AZÚCAR DE FLOR DE COCO BIO - 100% natural, finamente molido y de calidad orgánica controlada para una dulzura delicada y suave con un ligero toque de caramelo.
  • ➤ ¿POR QUÉ? | Nuestro azúcar de flor de coco orgánico es un sustituto natural ideal al azúcar moreno y al azúcar de caña.
  • ➤ ¿CÓMO? | Puede utilizar nuestro azúcar de flor de coco como el azúcar de caña - para endulzar postres, muesli de frutas, productos horneados y bebidas como té, café o limonada.
  • ➤ NUESTRO CONSEJO | Este edulcorante natural se deriva del néctar de las flores de coco. Sin embargo, no tiene sabor a coco, sino más bien a caramelo – muy delicadamente, similar al azúcar moreno.
  • ➤ SATISFACCIÓN | Agradecemos cualquier comentario sobre nuestros productos BIO. ¿Nos va a ayudar a nosotros y a otros clientes con su evaluación del azúcar de coco BIO? ¡Gracias por su amable colaboración!
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Leche de coco en polvo pureza COCO | Orgánica | BIO | Vegana | Sin Gluten | Samskara (500gr)

  • 🍀La leche de coco en polvo de Samskara es un polvo rico y denso y 100% Coco puro BIO y nada mas. La leche de coco en polvo es una rica fuente de manganeso, fósforo, hierro y magnesio. 🌈
  • 🍀 La leche de coco en polvo se utiliza a menudo en la cocina del sur de Asia, para espesar y añadir textura a las salsas, al curry, a los batidos de frutas y verduras e incluso a los tazones de desayuno. Es una fuente de alimento extremadamente versátil que tiene muchos usos creativos 🌈.
  • ✅ Nuestra Leche de Coco en Polvo es Orgánica/BIO, sin OGM, sin aceite y sin aceite de palma, sin sulfitos, sin azúcar refinado, apta para veganos y sin químicos ni aditivos - ¡100% Natural de la Tierra! Lo recomendamos para todas las edades y todos los géneros. 🌍 ✨ El sabor es graso y ligeramente dulce. Es de color blanco denso y suave al tacto y tiene un olor dulce a coco.⭐
  • 🥥 Recomendamos añadir la Leche de Coco en Polvo a tus batidos, pasteles, mezcla para hornear, e incluso alimentos calientes como el curry, salsas, etc...🔔✏️ NOTA La Leche de Coco en Polvo al principio puede ser complicada de integrar en tu estilo de vida, puede desorientar a los usuarios de la misma - dale tiempo y experimenta un poco y podrás adaptarte a su rico perfil.✏️🔔
  • ♻️ Samskara Leche de Coco en Polvo está sellada dentro de una bolsa Kraft hecha con materiales reciclados, tiene un cierre de cremallera para que puedas guardarla al instante. Una vez utilizado, por favor, reutilícelo/reutilícelo de forma eficiente y sostenible. Guárdalo en un lugar fresco y seco. 💙 La leche de coco en polvo Samskara procede del planeta Tierra,🌍 para ser más precisos, de Sri-Lanka.★
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Harina de coco ecológica baja en carbohidratos ideal para dietas keto | Harina de coco 100% vegana y libre de alérgenos | Harina sin gluten ideal para repostería y panadería | 1Kg

  • 🌿 SIN GLUTEN: La harina de coco Moara procede del coco virgen. Se produce así, una harina sin impurezas, de color blanquecino crema claro con aroma y sabor a coco natural, ideal para celíacos y personas sensibles al gluten.
  • 💪 KETO: perfecta para su uso en la cocina keto, debido a su contenido bajo en carbohidratos. Nuestra harina de coco contiene menos de 24 g de hidratos de carbono por cada 100 g. Es una alternativa a otras harinas ya que tiene un índice glucémico bajo, un alto contenido en fibra y proteínas.
  • 🧁 MULTIUSOS: La harina de coco se puede utilizar en repostería/panadería para elaborar numerosas recetas,como panes, tartas, pasteles, galletas, etc. Además, pueden usarse para elaborar yogur, salsas, guisos, o sopas y para complementar batidos de frutas.
  • 🏆 EXCELENTE CALIDAD: líderes en el mercado, Moara garantiza la calidad de sus productos, por eso la harina de coco keto es 100% coco en polvo ecológico de Origen Sri Lanka y envasada en España.
  • ✅ SIN ALÉRGENOS: esta harina no contiene gluten, conservantes, soja, leche, proteína de leche, lactosa, huevos, frutos secos y legumbres.
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El Granero Integral - Azúcar de Coco - 350 g - Endulzante Natural - Alternativa Saludable - Bajo Índice Glucémico - Rico en Vitaminas y Minerales - Apto para Veganos

  • APTO PARA VEGANOS: Nuestro azúcar de coco es apto para el consumo vegano, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Además, tampoco contiene leche, lactosa ni huevo.
  • MODO DE EMPLEO: Se puede utilizar la cantidad deseada, es decir, a gusto del consumidor. Es ideal para endulzar bebidas frías o calientes, repostería, yogures o como ingrediente de tus platos favoritos.
  • MÚLTIPLES BENEFICIOS: Este endulzante natural y saludable, destaca por su bajo contenido en glucosa y su reducido índice glucémico. Su alto contenido en aminoácidos, vitaminas y minerales contribuyen al bienestar de tu organismo.
  • INGREDIENTES NATURALES: Este complemento está elaborado con azúcar de coco. Puede contener trazas de soja, sésamo, gluten y frutos secos. Es una alternativa saludable del azúcar refinado.
  • SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
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Harina de Coco Keto Orgánica - 500g. Harina de Coco sin Azucar o Gluten. Rica en Fibras y Sales Minerales. Coconut Flour.

  • Más ligera y con menos calorías e hidratos de carbono que otros tipos de harina. es la delicada harina de coco con 12% de aceite de coco, producida con métodos orgánicos y provista de un respetable certificado: el de materia prima garantizada
  • Principios activos: baja en calorías e hidratos de carbono, pero rica en fibra, que son tan buenas para el intestino, regulándolo, la harina de coco tiene gran cantidad de sales minerales, como especialmente cobre, manganeso, potasio, hierro, fósforo, magnesio, zinc. y selenio
  • En la cocina: la harina de coco es un ingrediente muy versátil en la preparación de galletas y dulces, siendo naturalmente dulce, además, permite reducir el uso de azúcar previsto en las recetas y puede ser añadida a batidos y yogures para un desayuno saludable o una rica botana
  • Embalaje: lo que es precioso también debe guardarse con cuidado; esta harina de coco está envasada para preservar la frescura del producto y protegerlo, gracias a su envase negro, de la humedad y las fuentes de luz
  • Curiosidad: lo que contribuyó a la difusión natural de esta fruta fue probablemente su capacidad de flotar en el agua y poder germinar incluso después de casi cuatro meses de inmersión, tiempo suficiente para recorrer incluso más de 5.000 kilómetros
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Azucarera Orgánico Azúcar De Coco 300 g

  • Una deliciosa alternativa al azúcar con dulzura orgánica
  • Hecho de néctar de coco que proporciona un edulcorante natural
  • Ofrece un rico sabor a caramelo
  • Con vitaminas estimulantes de energía natural para la salud del corazón
  • Adecuado para hornear o simplemente como sustituto saludable de bebidas y pudines
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Biojoy Coco rallado deshidratado Ecológico (1 kg), sin azúcar añadido y sin tostar

  • ➤ COCO RALLADO BÍO | Pulpa fresca de cocos procedentes de cultivo ecológico certificado – ralladura de corte medio, natural, sin azúcar añadido, cuidadosamente secada y tierna.
  • ➤ ¿POR QUÉ? | Debido al procesamiento especialmente cuidadoso, el aroma exótico y el sabor natural del coco se conservan en nuestro producto rallado.
  • ➤ ¿CÓMO? | La pulpa brillante de los cocos frescos primero se ralla en trozos medianos y luego se deshidrata. El coco rallado se puede usar como ingrediente para hornear o darles aroma a postres, muesli o platos calientes exóticos.
  • ➤ NUESTRO CONSEJO | El coco rallado de corte medio no se parece a harina, como los productos convencionales de supermercado, sino tiene mucho más aroma y se puede utilizar de varias formas. Por ejemplo, nuestro coco ecologico rallado es ideal para tostar en la sartén.
  • ➤ SATISFACCIÓN | Tratamos de ofrecer productos naturales de calidad suprema. Es por eso que le pedimos que nos escriba su opinión. Cuéntenos a nosotros y a otros clientes hasta qué punto Ud. está satisfecho/a con el coco rallado deshidratado bio.
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Energy Feelings Azúcar de Coco Ecológico | Azúcar de Flor de Coco Integral Orgánico | Azúcar de Coco Natural con Bajo Índice Glucémico | Sin Gluten | Vegano | Pack XXL 2Kg

  • SABOR > azúcar de coco con delicioso aroma y exquisito sabor (notas de caramelo).
  • ECOLÓGICO > azúcar de coco orgánico, procedente de cultivo ecológico de néctar de flor de coco.
  • BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO > IG de 35, adecuado en dietas de control de peso y personas con diabetes.
  • APTO > azúcar de coco sin gluten (apto para celíacos) y vegano (apto para dietas veganas).
  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL > rico en potasio, magnesio, zinc y hierro y vitaminas B1, B2, B3, B6 y C.
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Biojoy Harina de Coco BÍO (1 kg), ideal para repostería y panadería (Cocos nucifera)

  • ➤ HARINA DE COCO ORGÁNICO | Harina de coco de pulpa de coco 100% suavemente secada y finamente molida.
  • ➤ ¿POR QUÉ? | La harina de coco es ideal como alimento natural equilibrada. En consistencia y color, nuestra harina de coco orgánico se asemeja a la harina convencional pero ofrece una serie de ventajas a comparación de ella.
  • ➤ ¿CÓMO? | Nuestra harina de coco orgánico tiene una gran capacidad de hinchamiento y, por lo tanto, no sólo es adecuada para hornear y cocinar, sino también como aglutinante para salsas, postres, batidos y cereales.
  • ➤ NUESTRO CONSEJO | La harina de coco es tiene un sabor relativamente neutral – con un matiz muy sutil y dulce de nuez.
  • ➤ SATISFACCIÓN | Deseamos que usted, como nuestro cliente, esté completamente satisfecho. Esto incluye tanto la satisfacción con la harina de coco orgánico como la satisfacción con el envase y la entrega. Por lo tanto, califíquenos y apreciaremos sus comentarios sinceros.
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Biojoy Chips de Coco deshidratado Ecológico (500 g), sin azúcar añadido y sin tostar

  • ➤ CHIPS DE COCO ORGÁNICOS | Una delicia deliciosamente exótica de clase extra: nuestro chips de coco está secado suavemente y es completamente natural - sin azúcar añadido, sin sal y sin freir.
  • ➤ ¿POR QUÉ? | Nuestro chips de coco BÍO se produce al cortar la carne blanca fresca de los cocos cultivados orgánicamente en tiras finas que sólo se secan y ofrecen una delicia natural.
  • ➤ ¿CÓMO? | Nuestro chips de coco BIO aromático y crujiente es ideal para mejorar el sabor de ensaladas de frutas, cereales, postres y helados. También se puede asar ligeramente para adulterar platos picantes.
  • ➤ NUESTRO CONSEJO | El chips de coco natural es tan delicioso que también puede comerlo como una alternativa crujiente y ligera a los típicos chips dulces o salados, de muchas especies y grasa.
  • ➤ SATISFACCIÓN | Díganos a nosotros y a otros clientes qué tan satisfecho está con el sabor y la calidad del chips de coco ecologico. Previamente se lo agradecemos por su evaluación!
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Azúcar de coco orgánica Monte Nativo 1kg (1000g) - sin refinar - alternativa de azúcar nutritiva - Azúcar de coco de primera calidad - De cultivo orgánico controlado - Vegano - Sin aditivos

  • AZÚCAR DE COCO ORGÁNICA: Azúcar de coco natural, finamente molida y de calidad orgánica. Versátil y un ingrediente popular en la cocina de India e Indonesia. Ideal para endulzar yogur, muesli, café, té, postres y mucho más.
  • ALTERNATIVA AL AZÚCAR: Perfecto como alternativa natural al azúcar de mesa común. Sabe sutilmente a caramelo y es ideal para cocinar, hornear y preparar bebidas.
  • VEGANO Y SIN GLUTEN: Alimento sin gluten, apto para una dieta vegana y vegetariana. Imprescindible en su cocina y una gran idea de regalo para las personas preocupadas por la nutrición.
  • ALIMENTO ORGÁNICO: Obtenido del néctar de la flor de coco, secado meticulosamente, finamente molido y envasado en una práctica bolsa resellable de 1 kg. Libre de aditivos o conservantes indeseables e ideal para una dieta equilibrada y saludable.
  • SEGURO Y CONFIABLE: Esa es nuestra promesa. Por ello, sometemos todos los productos de Monte Nativo a serias pruebas de calidad. Nuestras materias primas son verificadas por un laboratorio independiente en Alemania y sólo contienen ingredientes orgánicos y nada más.
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Energy Feelings Leche Deshidratada de Coco Ecológico - 200 gr

  • 50% de ácidos grasos saturados beneficiosos
  • Fuente de varias vitaminas y minerales, especialmente hierro, magnesio, potasio, cobre, manganeso, selenio y vitamina C
  • Es muy fácil de utilizar e integrar en diferentes recetas
  • Se puede disolver en agua para crear una deliciosa bebida (leche de coco)
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Harina de Coco 400 gramos nut&me | 100% coco | Sin gluten | Sin aditivos | Saludable | Keto Dieta | Sin refinar | Vegana | Reposteria

  • ✅PROPIEDADES: Elaborado a partir de la pulpa del coco, esta harina aporta una cantidad de nutrientes💪🏽 muy beneficiosas para la salud. Destaca su bajo contenido en carbohidratos, lo que le permite estar dentro de las dietas low carb, especialmente la keto dieta. Además, es apto para celiacos puesto que no contiene gluten🥦.
  • ✅USO y SABOR: La harina de coco 🥥 tiene multitud de opciones a la hora de cocinar, pero destaca la posibilidad de realizar recetas para diabéticos, desde postres dulces como tartas o bizcochos. Va a otorgarle un toque de dulzor diferente y sabroso.
  • ✅ GRASAS SALUDABLES: La harina de coco contiene entre 45 y 60 gramos de fibra por cada 100 gramos de producto. Esto ayuda al tránsito intestinal. Igualmente, contiene un ácido graso llamado ácido láurico, que no resulta perjudicial para la salud. Este ácido permite que la harina de coco active el metabolismo de tal forma que no almacenes muchas grasas y quemes calorías.
  • ✅ENVASES RECICLABLES: En nut&me pensamos en el medio ambiente, por ello, nuestros envases son 100 % reciclables, amigables con nuestro único planeta.
  • ✅SALUD: nut&me piensa en tu bienestar☀️, ofertando todo tipo de snacks naturales y tostados, sin aditivos, apto para veganos. Además, puedes disfrutar de deliciosas cremas de frutos secos hechas únicamente con frutos secos tostados.

Descubre la verdad detrás del azúcar de coco: ¿es realmente una opción saludable?

El azúcar de coco se ha convertido en una opción cada vez más popular para aquellos que buscan alternativas más saludables al azúcar refinado. Pero, ¿es realmente una opción saludable? En este artículo, descubriremos la verdad detrás del azúcar de coco y exploraremos sus beneficios y posibles inconvenientes.

Origen y proceso de producción del azúcar de coco

El azúcar de coco se obtiene de la savia de las flores de la palma de coco. Esta savia se extrae de manera sostenible y no daña el árbol, ya que solo se recolecta una pequeña cantidad por día. La savia se calienta y se seca para obtener cristales de azúcar de coco.

Este proceso de producción mínimo asegura que el azúcar de coco no contenga aditivos ni productos químicos añadidos, lo que lo convierte en una opción más natural en comparación con el azúcar refinado.

Beneficios del azúcar de coco

El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado, lo que significa que su impacto en los niveles de azúcar en la sangre es menor. Esto lo convierte en una opción más segura para las personas que necesitan controlar su glucosa, como los diabéticos.

Además, el azúcar de coco contiene nutrientes y minerales como el hierro, el zinc, el calcio y el potasio, lo que lo diferencia del azúcar refinado que carece de estos beneficios nutricionales.

Inconvenientes del azúcar de coco

A pesar de sus beneficios nutricionales, el azúcar de coco sigue siendo azúcar y debe consumirse con moderación. Aporta calorías y carbohidratos, por lo que su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso y a problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de azúcares.

Además, aunque el azúcar de coco es una opción más natural, todavía contiene fructosa, lo que puede ser problemático para personas con problemas de salud como la resistencia a la insulina o enfermedades del hígado graso.

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